Puede que la capital de Tennessee sea famosa por la música country y los honky-tonks, pero esta ciudad sureña es mucho más de lo que los estereotipos quieren hacer creer.

Además de “La ciudad de la música”, a Nashville se la llama a veces la “Atenas del sur” por sus numerosas universidades; incluso tiene una réplica del Partenón en el Centennial Park para consolidar esa reputación. En 1960, fue la primera ciudad del Sur en abolir la segregación en los establecimientos públicos tras una serie de protestas de estudiantes universitarios afroamericanos.

Aunque sigue pareciendo más un pueblecito que una gran ciudad, Nashville crece y se pone de moda a cada minuto que pasa, gracias a la afluencia de restaurantes y hoteles de primera categoría.

De hecho, algunas de las mayores estrellas de Hollywood y músicos famosos -como Nicole Kidman y Keith Urban, Dolly Parton y Taylor Swift- consideran Nashville su hogar. Tanto si pasas por ahí en un épico viaje por carretera por el sur de Estados Unidos, o si sólo quieres hacer una visita rápida, a continuación te decimos cómo pasar un día perfecto en Nashville.

Por la mañana

Tómate un café en el hotel porque te espera un día ajetreado. Esta mañana, te dirigirás al centro de la ciudad para culturizarte en el Museo de Arte Frist. Ubicado en un magnífico edificio art déco construido en 1934, el museo alberga exposiciones rotativas, como un estudio de la negritud en el collage americano contemporáneo y una muestra individual de pinturas del artista indio afincado en Londres Raqib Shaw. También ofrece visitas arquitectónicas y tiene una estupenda tienda de regalos. No hay colección permanente, así que consulta el sitio web del museo para ver qué se expone antes de ir.

Si prefieres centrarte en la historia musical de la ciudad, dirígete al Museo y Salón de la fama de la música country, donde podrás ver artefactos, instrumentos, ropa de escenario, fotografías y videos de archivo, y escuchar grabaciones sonoras. Las exposiciones del museo pueden centrarse en artistas concretos o estudiar movimientos, como el country-rock de Los Ángeles de las décadas de 1960 a 1980 y su impacto duradero en la música. El museo también organiza programas como actuaciones íntimas en directo, entrevistas individuales, visitas entre bastidores y una serie de artistas residentes.

Por la tarde

A continuación, súbete al coche y conduce 20 minutos hasta el exclusivo barrio de Belle Meade, donde la alta sociedad de Nashville reside en extensas mansiones. La primera parada, para comer, es el Roze Pony. Aunque se encuentra en una ubicación un poco extraña, en un centro comercial, esta cafetería abierta todo el día sirve ensaladas y tazones saludables, tartines muy bien compuestos (la tostada de trucha ahumada con rábano, limón y cebollino es especialmente buena) y hamburguesas estupendas. La responsable es Julia Jaksic, que dejó la popular cafetería neoyorquina Jack’s Wife Freda por Nashville, donde abrió este local y el Café Roze del East Side.

Después de comer, dirígete a Cheekwood, un museo y jardín de esculturas situado en una extensa finca construida entre 1929 y 1932 para Leslie Cheek Sr. y su esposa, Mabel Wood. Tras hacer fortuna como distribuidor mayorista de comestibles en CT Cheek & Sons e inversor en la Cheek-Neal Coffee Company, creadora de la mezcla de café Maxwell House, Cheek compró unas 40 hectáreas de terreno y contrató a Bryant Fleming para construir una finca inspirada en las casas de campo británicas. La llenaron de elementos arquitectónicos, mobiliario y objetos decorativos adquiridos en un viaje a Inglaterra en 1929.

Deberías dedicar algún tiempo a admirar el interior de esta casa histórica, pero la verdadera estrella del espectáculo aquí es el sendero de esculturas a lo largo de un camino arbolado de 2.4 kilómetros, que cuenta con un skyspace de James Turrell además de esculturas de Jenny Holzer, Doug Hollis y Alicja Kwade, entre otros.

Por la noche

Cruza la ciudad y ve a cenar al moderno East Nashville para saborear la cocina sureña contemporánea. En Noko, los sabores asiáticos y sureños se dan la mano. El chef vietnamita Dung “Junior” Vo da un giro a los platos asiáticos. Por ejemplo, la falda Wagyu servida con pepinillos, togarashi y salsa de barbacoa: no esperarás ver caros cortes de ternera japonesa en un típico sitio de barbacoa sureña, pero en Noko, todo está permitido. Trae mucho apetito y no te pierdas el arroz crujiente de atún y los bollos bao de langosta. Asegúrate de reservar mesa con unas semanas de anticipación: este lugar es muy popular entre los lugareños.

Después, quizá te apetezca ver un espectáculo en el Grand Ole Opry, el hogar de la música country en Nashville desde hace casi un siglo. Fundado en 1925, ha acogido a pesos pesados de la música como Elvis Presley, Johnny Cash, Willie Nelson y Dolly Parton. Consulta el calendario en Internet para ver qué espectáculos hay programados durante tu viaje.

Este artículo se publicó por primera vez en Quintessentially y se publica con su permiso. Para más información, visite  Quintessentially.com o envíe un correo electrónico a [email protected]