Ningún amante del vino rechazaría un viaje por la Toscana o Borgoña, pero hay regiones vinícolas en todo el mundo que también son aptas para explorar. Te compartimos nuestra lista de lugares para visitar con impactantes colinas, cielos soleados, ciudades antiguas, y sobre todo, excelentes vinos; sitios sin las acostumbradas aglomeraciones del Viejo Mundo.

~  Adelaide Hills, Australia  ~

Conocida por producir pinot noir de gran calidad, Adelaide Hills, en Australia Meridional, tiene un clima fresco propicio para el cultivo de excelentes uvas. Alójate en el Sequoia Lodge, una lujosa propiedad de 14 suites idealmente situada entre 12 hectáreas de hermosa naturaleza. Se organizarán catas para ti; en la excursión en 4×4 por McLaren Vale disfrutarás de visitas a los cercanos productores Samson Tall y Yangarra, degustando pequeños lotes de vino en cada una de sus hermosas fincas.

~ South Downs, Inglaterra  ~

Descubre excelentes vinos espumosos fuera de la región de Champagne, en los South Downs de Inglaterra. En esta soleada región destacan los viñedos Rathfinny Estate y Ridgeview Vineyard, ambos conocidos por sus vinos espumosos. El hotel boutique The Gallivant, en Camber Sands, es acogedor, confortable y sede de un spa Bamford, este establecimiento frente al mar es también experto en todo lo relacionado con la región vinícola inglesa. La cata in situ, guiará a los novatos examinando una selección de vinos producida a pocos minutos del hotel.

~ Mendoza, Argentina  ~

Si te gustan los vinos tintos especiados y con cuerpo, visita la región argentina de Mendoza. Situada en las estribaciones de la cordillera de los Andes, la elevada altitud de la zona ofrece condiciones óptimas para una producción excepcional. El clima templado es ideal para las uvas, pero también para los visitantes. Te recomendamos alojarte en Cavas Wine Lodge, un elegante complejo situado en plena región vinícola, ideal para visitar los viñedos de los alrededores.

~ Valle de Guadalupe, México  ~

Situado en lo alto de los acantilados con vistas a la bahía de Todos Santos, los viñedos de Guadalupe se benefician de un clima seco y mediterráneo que produce uvas tintas y blancas de excelente calidad. Es muy popular entre los turistas, y ahora es el momento perfecto para visitar esta hermosa región, especialmente cuando Banyan Tree Veya abra sus puertas a principios de 2024.

El lujoso complejo estará situado en un viñedo a sólo 90 minutos de la frontera con Estados Unidos; se ha diseñado para integrarse a la perfección en el impresionante entorno natural. Contará con cinco opciones gastronómicas, entre ellas un restaurante de alta cocina con vinos de la región. Ofrecerá vistas impresionantes del valle, mientras que su bodega será la primera del mundo dedicada a la grenache, con uvas procedentes y replantadas de Francia.

~  Puglia, Italia  ~

Puglia es una región vinícola que cultiva con éxito muchas variedades de uva y es afortunada al contar con mucho sol y suelo fértil. Fresca por el mar Mediterráneo, esta parte de Italia, el talón de la bota,  es una visita obligada para cualquier amante del vino. Con la Masseria Torre Maizza, la zona es ideal para explorarla en bicicleta o en paseos en coche. Durante los meses de verano, el chef Fulvio Pierangelini organiza cenas al aire libre en los hermosos jardines de la masía, en colaboración con los viticultores locales, para presentar sus mejores vinos.

~ Istria, Croacia  ~

Comparada con Burdeos, Istria es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de Europa, ya que produjo sus primeras uvas en el siglo VI antes de Cristo. Con un suelo rico en hierro, la producción de vino tinto de Istria ha cosechado elogios en todo el mundo, con tintos de gran cuerpo como el cabernet sauvignon y el syrah. Además, el suelo de la región, rico en caliza, produce uvas blancas frescas y ácidas; los visitantes pueden elegir sus favoritos. El Meneghetti Wine Hotel aprovecha al máximo las opciones de la región, creando sus propios vinos y aceite de oliva y organizando catas personalizadas en su sala de degustación privada.

~ Viena, Austria  ~

La escena vinícola vienesa, única por ser principalmente urbana, es conocida por sus variedades blancas: riesling, grüner veltliner, chardonnay y pinot blanc. Aunque el número de hectáreas en producción se ha reducido desde que se plantaron las primeras uvas en 1132 d.C., en la zona se sigue elaborando mucho vino, y las acogedoras tabernas de vino ofrecen el lugar perfecto para degustarlas.

Alojado en el lujoso Rosewood Vienna, situado en Petersplatz, en el casco antiguo, aventúrate a las afueras del centro de la ciudad para disfrutar del vino como se ha hecho durante siglos en el histórico heuriger con vistas a la ciudad, viajando entre pueblos frecuentados por Beethoven mientras degustas un delicioso vino blanco seco.

Este artículo se publicó por primera vez en Quintessentially y se publica con su permiso. Para más información, visite Quintessentially.com o envíe un correo electrónico a [email protected]