Al desviarnos de la autopista, el paisaje se vuelve verde y montañoso. Siguiendo las curvas de la carretera, mi esposo Marco señala el camino que solía tomar el antiguo tranvía para traer a los pasajeros desde Roma. Estamos a unos 60 kilómetros de la ciudad, pero en el corazón de la Ciociaria rural, una de las zonas menos conocidas de Italia.

Puede que el nombre de Fiuggi no le suene a nadie, pero la ciudad ha atraído a personas en busca de bienestar durante siglos gracias a su manantial mineral. El Papa Bonifacio VIII y Miguel Ángel eran fieles visitantes. El agua pura, rica en minerales, tiene fama de ser un diurético capaz de curar los cálculos renales. No es de extrañar que en 1913 se construyera allí el Gran Hotel Palazzo Della Fonte.

El agua pura y rica en minerales es conocida como diurética y tiene el poder de curar los cálculos renales.

El rey Vittorio Emanuele III se alojó en el hotel con la familia real italiana en 1914 y en los años 30 acogió a personalidades como Pablo Picasso, Eleonora Duse, Enrico Caruso y Gabriele d’Annunzio.

Cuando Forte Hotels se hizo cargo de la propiedad en 2018, no solo la rebautizó como Palazzo Fiuggi y restauró el edificio a su gloria original, sino que también dio un paso más allá, transformándolo en uno de los mejores spas médicos del planeta. Gente de todo el mundo acude a sus programas orientados a la pérdida de peso, la longevidad y el envejecimiento natural, la desintoxicación y el refuerzo del sistema inmunológico.

El balneario más grande de Europa

“El spa mide seis mil metros cuadrados; es el más grande de Europa”, dice Claudia, la conserje de bienestar, mientras nos guía por un pasillo de mármol blanco hacia las termas romanas.

Nos detenemos a beber en la Fuente de la Vida, cuya agua se extrae del manantial mineral de la ciudad.

Vienen personas de todo el mundo por sus programas destinados a la pérdida de peso, la longevidad y el envejecimiento natural, desintoxicando y estimulando el sistema inmunológico.

Pero antes de empezar a relajarme, me reúno con uno de los médicos para hablar de los objetivos de mi estancia. Le digo que me gustaría perder peso y, aunque sólo voy a estar allí dos noches, me pregunta si me gustaría probar su programa Peso Óptimo.

Todos los menús están diseñados por el chef Heinz Beck, galardonado con una estrella Michelin, y calibrados con recuentos específicos de calorías y proteínas.

La propiedad no permite el consumo de alcohol ni de café. En su lugar, bebemos agua servida en una jarra con cristales VitaJuwel y terminamos las comidas con té de hierbas servido desde un elegante carrito que muestra una variedad de mezclas destinadas a facilitar la digestión o promover un sueño reparador, entre otros beneficios.

Máximo bienestar

Sólo tengo un día aquí y quiero aprovechar todo lo que ofrece el spa. Así que, después de esperar una hora para digerir nuestro desayuno, mi esposo y yo nos dirigimos al spa. Todo está optimizado para el máximo bienestar, ya sea una piscina de talasoterapia enriquecida con sal y magnesio o una sala de sauna de infrarrojos.

Cuando accedo a la sauna finlandesa, me quedo un momento mirando por las ventanas de cristal y veo una ciudad medieval encaramada a una colina al otro lado del valle verde y montañoso. La ubicación rural hace que sea aún más relajante, como si hubiéramos dejado atrás el mundo por un día.

Todo está optimizado para el máximo bienestar.

Las otras actividades de mi agenda son una sesión con ICAROS, una experiencia de realidad virtual destinada al entrenamiento de la fuerza central, una sesión de terapia de sonido binaural y un masaje de aromaterapia.

Pero antes de volver a casa, hacemos una excursión a la parte medieval de Fiuggi. Paseamos por las estrechas callejuelas empedradas, tropezamos con viejos edificios de piedra adornados con plantas, un encantador restaurante con leña apilada en el exterior y un rústico montaje con velas que gotean cera por viejas botellas de vino.

Me siento más ligera y relajada. ¿Es un milagro o el efecto de un programa de bienestar impecablemente diseñado? Quizá un poco de ambas cosas.

Este artículo se publicó por primera vez en Quintessentially.com y se vuelve a publicar con su permiso. Para más información, visite Quintessentially.com o envía un correo electrónico a [email protected]