ZEGNA零浪费的奢华

自2019年以来，意大利男装品牌Ermenegildo Zegna（杰尼亚）一直在其男装系列中，有意识地使用回收再利用的尼龙和羊毛。这一行动，源自于品牌的#时尚可持续（#UseTheExisting）企划，以实现零浪费为终极目标，倡导可持续的奢华。

杰尼亚承诺对时尚系统进行改造，重复利用在生产线中被废弃的任何材料资源，以减少生态足迹。这些材料经过重新编织，被赋予了新的生命，被运用在品牌的现代精裁系列（Modern Tailoring）和奢华休闲系列（Luxury Leisurewear）中。

同时，旗舰系列 XXX Couture，以更实验性的款式设计与面料，为高档服装带来革新。而Z Zegna系列则开发了无羽绒夹克和其他可持续单品，向永续发展持续前进。

杰尼亚也呼吁品牌拥护者以及生态主义者，尽其所能保护自然生态。品牌在意大利北部的羊毛厂周围，规划出一处名为“杰尼亚绿洲”（Oasi Zegna）、占地100平方公里的自然保护区。民众可参与杰尼亚的可持续发展项目：购买以该区域自然倒下或出于安全原因砍伐的雪松木所制成的心形雕刻品。

所得款项将由杰尼亚基金会用于保护“杰尼亚绿洲”的山脉和林地，并以多种新植物丰富森林。项目展现了创意总监Alessandro Sartori，为了人与大自然和谐相处的愿景所付出的努力，亦是品牌为生态环境保护所作出的贡献。

GUCCI全新气候战略

堪称时尚界环保模范生的意大利品牌Gucci（古驰），发布了对大自然产生积极影响的全新气候战略——“自然气候解决方案组合”（NaturalClimate Solutions Portfolio）。以减排为重点，致力于扭转时尚行业在可持续性、生物多样性和气候危机中所造成的负面影响。解决直接运营和整个供应链中，包括原材料的生产和采购所产生的温室气体排放。旨在保护森林、恢复红树林生态，同时加大投资于再生农业，以便为古驰的产品生产提供可再生原料，从而回报大自然。

为了实现100％的循环可持续生产这一终极目标，古驰启动了可持续系列——“Gucci Circular Lines”，并在2020年推出了系列旗下的循环利用产品线“Gucci Off The Grid”，以废弃的渔网和渔具循环再生的尼龙面料，制成一系列服饰。

为了宣导环保意识，古驰还特别设立了Instagram 账号GucciEquilibrium，并表示现阶段的环保目标为：在2015年至2025年间，将品牌对环境的影响减少40％、碳足迹减少50％。

就如古驰总裁马可·比扎里（Marco Bizzarri）说道：“我们希望成为自然与气候解决方案的一部分，把大自然从气候的受害者转变为气候的主导者，以决定我们地球的未来。”

HERMÈS & BOTTEGA VENETA环保物料精品

一众奢华时尚品牌响应环保永续理念，相继研发推出一系列以环保物料制作的时尚物品。尤其以皮革起家的Hermès（爱马仕）以及Bottega Veneta（葆蝶家），更积极踏上可持续发展的道路。

爱马仕与美国生物科技新创公司MycoWorks独家合作，开发出一种由优质蘑菇菌丝制成的生物科技面料“Sylvania”，并制作成Victoria手提包。这款皮革替代品呈琥珀色和古铜色，手感柔软、质感细腻；在经过鞣制和精加工后，能进一步提高其强度和耐用性。

意大利皮革世家葆蝶家，于2020秋冬米兰时装周上展示了以甘蔗和咖啡制成的纯橡胶鞋履，展现出设计总监Daniel Lee充满前瞻性的设计理念。橡胶材质采用全天然的甘蔗、咖啡和橡胶分子制成，并非人工合成化学物质，因此在特定的受控环境中，可在1年内生物降解，减低对生态环境的影响。

LOEWE环保户外系列

设计师JW Anderson 掌舵下的LOEWE（罗意威），于2021年春夏季发布了以环保责任为主题的Eye/LOEWE/Nature户外生活服饰系列，聚焦回收重用（recycling）及升级改造（upcycling），尽可能达到可持续的目标。

这两项观念贯穿于系列全线的服装与配饰中。罗意威善用有机、回收重用，或升级改造的物料，为每件作品加添独特性及温暖感，并采用回收布料纱线等以减轻大自然的负荷。不仅倡导减少生产，从而降低对环境的损害，同时强调对手工艺的极致追求，也是罗意威始终坚持的理念。

品牌将旧的墨西哥地毯再造成独特的双面外套；松身防风外套以旧夹棉拼贴而成。而配饰则以回收尼龙制作背囊和相机袋等，贯彻了Eye/LOEWE/Nature系列环保且实用的原则。

此系列也与环保组织Fundación Global Nature合作，每售出一件Eye/LOEWE/Nature系列单品即捐出15欧元（约116人民币），为濒危野生物种重建半天然的栖息地。

BREGUET与海洋同行

传承，是Breguet（宝玑）自1775年创立至今的重要价值观。保护海洋资源，为下一代创建更美好将来，对品牌而言意义尤为重大。

因此自2017年开始，宝玑便与海洋保护基金会“Race for Water Foundation”携手合作，开启了“奥德赛航行旅程”（Odyssey 2017-2021）。以可再生能源驱动的船只——海洋卫士号（Race for Water Odyssey）将航行全球5年，在世界各地作约35次中途停留，为科研工作者和各地决策者提供交流的平台，探讨“海洋塑料污染”这一全球性环境灾难，并推广将塑料废物转化为能源的创新解决方案，同时加速清洁能源转型。

BENTLEY 绿色出行

英国超豪华汽车品牌Bentley（宾利），位于英国克鲁的总部工厂发布了2010年至 2020年的环境和可持续发展数据。由于品牌在生产制造中广泛应用了太阳能电池板和其他绿色能源，因此成功让二氧化碳排放量大幅减少，比此前降低了99.5%。

宾利汽车总部工厂也安装了氢化植物油（HVO）燃料供应设施，让工厂的物流车辆不再依赖传统燃料，并且引入了全新水资源循环利用系统，降低水资源消耗，从而使生产汽车的用水量降低了55.9%。

此外，得益于资源循环利用过程中的方法优化，生产每台车辆所产生的废弃材料仅为3.57公斤，相较于2010年减少了99.1%。

宾利汽车致力于发展可持续的未来奢华出行方式，务求于2025年前，把因生产而造成的环境影响降低至75%。

三亚海棠湾阳光壹酒店   生态度假典范

位于海南岛三亚市的海棠湾阳光壹酒店，是全球第5家、亚太区及中国第1家的壹酒店品牌。

这座环保酒店秉持着可持续发展与维护当地生态的理念，将自然风格美学，通过可持续设计融入住宿体验中。酒店各处种满本土绿植，展现了海南岛的自然环境及生态的多样性。郁郁葱葱的红树林庭院，也为当地的自然生态提供了绝佳的栖息地。

建筑时所采用的一系列可持续措施，让酒店成功获得美国绿色建筑委员会的预先认证：将超过75％的建筑废料存放在回收中心，以减少垃圾填埋；选购位于酒店800公里内的建筑材料，从而减少运输上的碳足迹。而室内装饰也使用了环保且低挥发性的材料，以减少空气污染。

里头的7家餐饮场所，在设计上也使用了各种原生及再生材料，如天然石材、铁皮、废弃船木、铁轨枕木等，为这些物品赋予了第二次生命。酒店还配备了太阳能热水系统，用于花园和景观灌溉，并收集存储雨水以供再利用。

壹酒店的环保理念从里至外，守护着自然的馈赠，也让酒店业在未来可持续发展的道路上树立了典范。

AMAN RESORTS 永续餐饮革命

Aman Resorts（安缦度假酒店集团）邀来米其林三星大厨Norbert Niederkofler，担任集团的主厨顾问，推行永续餐饮企划，以减少食品和饮品的碳足迹。他将与集团在全球20个目的地的33家酒店烹饪团队开展合作，设计全新菜单，并指导团队选择生态永续的在地食材来烹制精致佳肴。

Niederkofler根深蒂固的环保价值观，源自于他在工作中践行的可持续烹饪哲学。由他所掌舵的米其林三星餐厅St. Hubertus以及位于高山上的AlpiNN Food Space & Restaurant，都实践着“Cook the Mountain”（烹山之道）的永续烹饪哲学。仅选用餐厅周围的高海拔地区时令食材，并严格遵守零废弃原则。

这项创新的绿色饮食概念，将从威尼斯安缦酒店率先推行，并延伸至全球各地的安缦酒店。既能保护目的地的独特魅力，也能让宾客们与所在地建立更深刻的连结。